おすすめ料理
【ジビエ料理】店長自ら狩りに行き臭みを抜くこだわり！
当店にて確認ください
狩猟免許を保有している店長が自らシカやカモなどを狩りに行っています。ジビエ料理独特の臭みを感じさせないために、血抜きをしっかり行ています。新鮮なお味をとくとご堪能ください！
【海鮮料理】その日に採れたものをご提供してます！
当店にて確認ください
当店では魚介類を保管するの水槽が置いてありません。その日に採れたものしか使用しないのでとても新鮮なものをご提供しております。お刺身や海鮮丼、たらばがにの天ぷらなどがおススメです！
【ドリンク】地元から世界各地で人気のお酒を取り揃えてます！
当店にて確認ください
地元の日本酒から世界各地の人気のワインまでたくさん取り揃えております。特にワインに力を入れており某芸能人がプロデュースしたワインも置いてあります！ぜひお試しください！！
お店の雰囲気
23年4月にオープンしたばかりの新店です！函館駅から徒歩5分の好立地！店内はレンガ造りの壁が印象的な雰囲気で木の温もりが感じられる空間は女子会やデートにもおすすめです！ゆったりとした時間をお過ごしください♪
少人数でもご来店いただけるようにカウンター席も設けております。お一人様から大歓迎です！。お仕事帰りにふらっとお気軽にご来店いただきお酒を飲みながらお料理をお楽しみいただけます♪
2階に座敷のお部屋をご用意しております。4名様用のテーブルが5卓ございますので最大20名様までご来店可能です！会社の宴会など大人数でのご利用大歓迎です！！
料理
ジビエ
1/10
蝦夷鹿肉背ロースステーキ
2,750円(税込)
函館近郊のエゾシカジビエは東京の飲食店で大評判です。こだわりのお取り寄せ高級産直肉専門店でも取り扱っているシカ肉です。海沿いに生息するエゾシカは内陸の鹿に比べて、海水に多く含まれたミネラル分豊富な餌を食べ、急峻な海岸沿いで育ち身が引き締まっていると高評価です。炭火で焼いた鹿串やステーキは一度食べてみる価値あり、初めての方にもエゾシカ肉好きにもオススメ。
1/10
蝦夷鹿肉サラダ
1,738円(税込)
ロースト肉を薄切りにしたエゾシカ肉と野菜の組み合わせは一度食べる価値ありの一押しです。
1/10
函鹿ジンギスカン
1,320円(税込)
1/10
鹿すね肉のトマト煮込み
968円(税込)
1/10
特製函鹿ピザ
1,320円(税込)
1/10
蝦夷鹿肉シンタマポン酢
1,650円(税込)
1/10
函鹿シンタマ刻みワサビのせ
1,650円(税込)
1/10
函鹿しぐれ煮小鉢
385円(税込)
1/10
鹿肉ソーセージ(2本)
550円(税込)
1/10
鹿ジャーキー
110円(税込)
1/10
鹿ヒレ串カツ(1本)
770円(税込)
1/10
鹿ヒレ串カツ(2本)
1,430円(税込)
1/10
おまかせ鹿串盛り合わせ(2本)
1,320円(税込)
1/10
鹿串盛り合わせ
1,980円(税込)
1/10
函鹿MIX串
880円(税込)
1/10
シカモモ串
990円(税込)
1/10
鹿つくね
550円(税込)
1/10
月見鹿つくね
605円(税込)
玉子の黄身付
1/10
鹿ハツ串
660円(税込)
1/10
鹿タン串
660円(税込)
1/10
鹿タンシタ串
495円(税込)
お刺身
1/10
-
-
その日に上がった函館の旬の鮮魚、全国各地からの新鮮な刺身のネタなどをお客様の笑顔のために納得価格で提供いたします。
1/10
おまかせ七点盛り 二切れ
3,300円(税込)
三切れ4000円＋税 四切れ5000円＋税イメージ写真です。
1/10
おまかせ四点盛り 二切れ
2,200円(税込)
三切れ2500円＋税 四切れ3000円＋税イメージ写真です。
1/10
刺身おまかせ熾美盛り
1,650円(税込)
1/10
本マグロ
1,650円(税込)
1/10
サーモン
1,078円(税込)
1/10
特大ボタンエビ刺し
1,980円(税込)
1/10
タコ刺し
880円(税込)
1/10
甘えび刺し
1,078円(税込)
1/10
いか刺し
880円(税込)
1/10
活ホタテ刺し
時価
活ホタテは、刺身・焼き物どちらでも承ります。
1/10
活ホッキ刺し
時価
活ホッキは、刺身・焼き物どちらでも承ります。
1/10
活つぶ刺し
時価
活つぶは、刺身・焼き物どちらでも承ります。
1/10
ホタテ刺し
748円(税込)
焼き物
1/10
-
-
新鮮さは当然！吟味した海鮮を、煉瓦積みの炭焼き台で、備長炭を使い、じっくり丁寧に焼き上げた焼魚をご提供いたします。
1/10
北海道産根ぼっけ(半身)
1,078円(税込)
1/10
サーモンハラミ焼
990円(税込)
1/10
北海道産こまい焼
792円(税込)
串物 備長炭を使用した煉瓦積みの炭焼き台で焼き上げました。
1/10
おまかせ串盛り
1,210円(税込)
おすすめ串物盛り合わせです。
1/10
砂肝(2本)
396円(税込)
1/10
とり皮串
396円(税込)
1/10
鶏もも串
440円(税込)
1/10
鶏ハラミ(2本)
418円(税込)
1/10
豚串(2本)/豚タン(2本)/豚タンコツ(2本)/豚ガツ(2本)/豚ハラミ(2本)/こぶくろ(2本)
440円(税込)
各料金400円＋税
1/10
豚タン下(2本)/しまちょう
396円(税込)
各料金360円＋税
1/10
長いもと大葉の豚バラ巻き(1本)
385円(税込)
各料金350円＋税
1/10
ラム串(1本)
550円(税込)
一品料理
1/10
-
-
食材にこだわり、「手間がかかっても美味しい料理を」というこだわりを感じてください。定番の料理全て一品一品丁寧にお作りいたします。
1/10
ホッケフライ
1,200円(税込)
一押しは北海道産のホッケフライ、適度な脂と骨の無い食べやすさ、北海道は鯵のフライよりホッケフライです。
1/10
熾美特製タレ よだれ鶏
980円(税込)
よだれ鶏は熾美特製タレとの相性がが絶妙です。自慢のメニューをお楽しみください。
1/10
鶏ザンギ/手羽からあげ(塩/タレ)
600円/各600円(税込)
1/10
熾美特製甘辛スペアリブ(2本)
980円(税込)
1/10
贅沢厚切り牛タン/厚切り特上 牛タン
2500円/3000円(税込)
1/10
北海道産ポテトフライ/アンチョビバターポテト
550円/680円(税込)
1/10
北海道産じゃがバター/シュリンプカクテル
660円/740円(税込)
1/10
熾美ピザ(サラミ)/熾美ピザ(シーフード)
800円/1000円(税込)
1/10
特製函鹿ピザ
1,200円(税込)
1/10
いか陶板焼き(一パイ丸ごと)
1,500円(税込)
1/10
鶏皮ポン酢/エイヒレ炭炙り
450円/350円(税込)
1/10
揚げ出し豆腐/だし巻き卵
650円/700円(税込)
1/10
たぬき奴/枝豆
600円/400円(税込)
小鉢
1/10
紅鮭の石狩漬け/紅鮭親子石狩漬け/紅鮭石狩漬け刻みわさびのせ
各650円(税込)
1/10
しその実松前漬け/こく旨みそイカ
450円/550円(税込)
1/10
いくら(鮭)小鉢/筋子小鉢
720円/780円(税込)
1/10
たらこ小鉢/奥尻産 ほや塩辛
480円/650円(税込)
サラダ
1/10
－
-
一度冷水に入れてシャキッとさせた新鮮野菜を主役に、居酒屋ならではの酒のつまみにピッタリのサラダです。冷たいものは冷たいうちにお召し上がりください
1/10
エビチリマヨサラダ
1,380円(税込)
1/10
スモークサーモンサラダ
1,280円(税込)
1/10
大根サラダ
700円(税込)
1/10
グリーンサラダ
880円(税込)
和風、青しそ、イタリアン、シーザー、お好みのドレッシングでどうぞ。
ご飯もの
1/10
-
-
函館はいつも新鮮且つ極上の鮮魚が揃います。さらに長年の経験と目利きで、脂身や水分、塩分などの素材の特性に適した温度、鮮度管理、調理時間にこだわり、やっぱり美味しいと満足していただける旨い海鮮丼をお出しします。お米は道南・木古内町の契約農家から、その都度精米してもらうお米「ふっくりんこ」を使用しています。
1/10
本日の海鮮丼 3種盛(並)
2,000円(税込)
1/10
本日の海鮮丼 5種盛(並)
2,500円(税込)
1/10
イクラ丼
3,500円(税込)
1/10
うに丼/いか刺し丼
2000円/1500円(税込)
1/10
鹿ドン/鹿肉と雲丹いくら丼
2200円/3000円(税込)
1/10
鹿チャーマヨ丼ミニ/季節の炊き込みご飯
880円/450円(税込)
1/10
おにぎり(梅/鮭)
各450円(税込)
1/10
おにぎり(筋子/たらこ)
各500円(税込)
1/10
ご飯
－
大300円(税込)/並250円(税込)/小200円(税込)
汁物
1/10
豚汁
500円(税込)
1/10
三平汁
400円(税込)
デザート
1/10
熾火プリン
480円(税込)
1/10
バニラアイス
350円(税込)
1/10
北海道クリームチーズアイス
380円(税込)
ドリンク
アクセス
- 住所
- 北海道函館市松風町6-14
- 交通アクセス
- 函館駅から徒歩5分
店舗詳細情報
箱館居酒屋 熾美
はこだていざかや おきび
基本情報
- 住所
- 北海道函館市松風町6-14
- アクセス
- 函館駅から徒歩5分
- 電話番号
- 0138-83-6621
- 営業時間
- 火～日、祝前日: 17:00～翌0:00 （料理L.O. 23:30 ドリンクL.O. 23:30）
開店17：00
閉店24：00
- お問い合わせ時間
- 営業時間内にお問い合わせください。
- 定休日
- 月
定休日 月曜日（臨時休業有り）
- 関連ページ
詳細情報
- キャンセル規定
-
【席のみ予約の場合】ご来店3日前0時以降から、5,000円（1名あたり）が発生します。
- 平均予算
- 夜：4001～5000円
- クレジットカード
- 利用可（VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB､Discover､銀聯）
- 電子マネー
- 利用可（楽天Edy､WAON､Suica､PASMO､nanaco､ICOCA､iD､QUICPay､ApplePay）
- ＱＲコード決済
- COIN＋、PayPay、楽天ペイ、d払い、au PAY、FamiPay、支付宝（Alipay）、微信支付（WeChat Pay）
- 料金備考
- お通しは提供しておりませんのでご了承願います。
感染症対策
- お客様への取り組み
[入店時]
体調不良の方への自粛呼びかけあり入店時の検温あり施設内のマスク着用依頼あり店内に消毒液設置順番待ちの間隔調整/整理券発行[客席へのご案内]
カウンター席に仕切りあり席毎に一定間隔あり他グループとの相席禁止[テーブル/カウンターサービス]
モバイルオーダーによる注文[会計処理]
非接触型決済あり
- 従業員の安全衛生管理
- 勤務時の検温頻繁な手洗い
- 店舗の衛生管理
- 換気設備の設置と換気多数の人が触れる箇所の消毒備品/卓上設置物の消毒
たばこ
- 禁煙・喫煙
全席禁煙
- 喫煙専用室
- あり
お席情報
- 総席数
- 77席
- 最大宴会収容人数
- 25人
- 個室
- あり（暖簾にて半個室）
- 座敷
- あり（区分け可能）
- 掘りごたつ
- なし
- カウンター
- あり（５席）
- ソファー
- なし
- テラス席
- なし
- 貸切
- 貸切不可
- 夜景がきれいなお席
- なし
設備
- Wi-Fi
- あり
- バリアフリー
- なし
- 駐車場
- なし
- カラオケ設備
- なし
- バンド演奏
- 不可
- ＴＶ・プロジェクタ
- なし
- 英語メニュー
- なし
その他
- 飲み放題
- あり（スタンダード：1738円(税込)/プレミアム：2178円(税込)にてご用意しております◎）
- 食べ放題
- なし
- お酒
- カクテル充実、焼酎充実、日本酒充実、ワイン充実
- お子様連れ
- お子様連れ歓迎
- ウェディングパーティー・二次会
- 事前にお電話でご相談ください。
- お祝い・サプライズ対応
- 可
- ライブショー
- なし
- ペット同伴
- 不可